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Cancer Pagurus
Buey de Mar
Capturado en Bretaña/Galicia/
escosia
de 400 gr a 2000 gr todo el año
Temperatura de conservación en vivero: 12-15° ​
Temperatura recomendada durante el transporte : 4°
método de envío : Camión y Avión ​​
Tamaño disponible 500/600 g. 600/800 g. 800/1000 g. 1000/1500 + g ​
Envío en caja de poliestirno a temperatura controlada
Mariscos de Lujo de Galicia y Francia Excelencia en marisco para toda Europa
En imperiamar, somos mayoristas líderes en la exportación de marisco premium, especializados en productos de lujo provenientes de las costas gallegas y francesas.
Nuestro objetivo es ofrecer marisco fresco, vivo o cuidadosamente refrigerado, con la máxima calidad, trazabilidad y sostenibilidad, destinado a restaurantes, distribuidores gourmet y mercados europeos.
Buey de Mar (Cancer pagurus) Dónde vive:
Fondos rocosos y arenosos del Atlántico Norte y Cantábrico, Galicia y Bretaña. Tiempo de vida: Hasta 15 años.
Alimentación:
Moluscos, almejas, pequeños crustáceos y materia orgánica. Cómo se pesca: Nasas o trampas, capturando ejemplares vivos y seleccionando tallas para pesca sostenible.
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